ماه مارس، ماه ملی تغذیه است ، یک کمپین سالانه که توسط آکادمی تغذیه و رژیم غذایی برای کمک به مردم در انتخاب غذایی آگاهانه و ایجاد عادات غذایی سالم ایجاد شده است. هر سال، National Nutrition Month® ( NNM) یک موضوع منحصر به فرد را برجسته می کند و امسال ما هیجان زده هستیم که راه های مختلف «غذا ما را به هم متصل می کند» کشف کنیم. در مجموعه وبلاگ چهار قسمتی خود در ماه مارس، ما هیجان زده هستیم که نقش حیاتی غذا در گرد هم آوردن جوامع را به اشتراک بگذاریم.
برای هفته آخر ماه ملی تغذیه ، ما در حال بررسی چگونگی تکامل تغذیه در مراحل مختلف زندگی هستیم.
چگونه نیازهای مواد مغذی با افزایش سن تغییر می کند
همانطور که رشد می کنیم، بدن ما به مواد مغذی مختلفی برای حمایت از سلامت و رشد نیاز دارد. یک رژیم غذایی کامل تضمین می کند که ما ویتامین ها و مواد معدنی لازم را برای رشد در هر مرحله از زندگی دریافت می کنیم.
- کودکان و نوجوانان: بدن در حال رشد برای حمایت از رشد به مقدار زیادی پروتئین، کلسیم و آهن نیاز دارد. خوردن انواع میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و لبنیات می تواند به کودکان و نوجوانان کمک کند تا قوی و پرانرژی بمانند.
- بزرگسالان: غذاهای غنی از مواد مغذی به حفظ انرژی، توده عضلانی و سلامت قلب کمک می کنند. پروتئین های بدون چربی، غلات غنی از فیبر و چربی های سالم از رفاه کلی حمایت می کنند.
- بزرگسالان مسن: با کاهش متابولیسم، تمرکز بر غذاهای غنی از مواد مغذی مانند پروتئین های بدون چربی، لبنیات، غلات کامل و میوه ها و سبزیجات رنگارنگ بسیار مهم است. کلسیم و ویتامین D از سلامت استخوان ها حمایت می کنند، در حالی که فیبر به هضم کمک می کند.
انواع غذاها را از همه گروه های غذایی بخورید
در حالی که گروه های غذایی مختلف، ویتامین ها و مواد معدنی در مراحل مختلف زندگی مهم هستند، یک رژیم غذایی متعادل شامل غذاهایی از همه گروه های غذایی است که هر کدام مواد مغذی ضروری را ارائه می دهند:
- میوه ها و سبزیجات: سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی برای حمایت از سلامت کلی.
- غلات کامل: فیبر را برای کمک به هضم غذا فراهم می کند و انرژی لازم برای فعالیت های روزانه را برای شما فراهم می کند.
- پروتئین: به ساخت و ترمیم عضلات کمک می کند، سطح انرژی شما را بالا نگه می دارد و می تواند از منابع حیوانی و گیاهی تامین شود.
- جایگزین های لبنیات یا لبنیات غنی شده: با کلسیم و ویتامین D از سلامت استخوان ها حمایت می کند.
- چربیهای سالم: موجود در آجیلها، دانهها، آووکادو و روغن زیتون به عملکرد مغز و سلامت قلب کمک میکنند.
یک بشقاب رنگارنگ را هدف بگیرید
خوردن انواع غذاهای رنگارنگ به ما کمک می کند تا مواد مغذی مختلفی را دریافت کنیم. رنگ های مختلف در میوه ها و سبزیجات نشان دهنده ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است که به محافظت در برابر بیماری ها و قوی نگه داشتن بدن کمک می کند.
کودکان خود را در آشپزی و غذا بگنجانید
مشارکت دادن بچه ها در آشپزخانه می تواند به آنها کمک کند تا عادات غذایی سالم و قدردانی از غذاهای مغذی ایجاد کنند. در اینجا چند راه جالب و ساده برای مشارکت کودکان در آشپزی وجود دارد:
- آنها را در تهیه غذا بگنجانید . کودکان خردسال می توانند محصولات را بشویند، مواد را هم بزنند یا به چیدن میز کمک کنند، در حالی که بچه های بزرگتر می توانند در اندازه گیری و خرد کردن (با نظارت) کمک کنند.
- خلاقیت را تشویق کنید . به بچه ها اجازه دهید طعم ها و بافت ها را آزمایش کنند تا غذاها هیجان انگیزتر شود. این می تواند به کودکان کمک کند تا از غذاهای متنوع تری لذت ببرند.
- آن را به یک فعالیت خانوادگی تبدیل کنید. آشپزی با هم فرصت هایی را برای بچه ها ایجاد می کند تا رابطه سالمی با غذا برقرار کنند و به آنها کمک می کند تا در آشپزخانه اعتماد به نفس پیدا کنند.
ایجاد عادات غذایی متعادل و پایدار
عادات سالم در طول زمان ایجاد می شود. تغییرات کوچک و مداوم می تواند به مزایای ماندگار منجر شود:
- اعتدال را تمرین کنید. همه غذاها می توانند در یک رژیم غذایی سالم قرار گیرند، زمانی که از آنها در تعادل لذت ببرید.
- به بدنت گوش کن برای جلوگیری از پرخوری یا کم خوری به نشانه های گرسنگی و سیری توجه کنید.
- زمان مناسب برای وعده های غذایی خوردن وعده های غذایی منظم و متعادل به شما کمک می کند تا سطح انرژی و حمایت خود را حفظ کنید.
غذا ما را در هر سنی به هم متصل می کند
صرف نظر از مرحله زندگی شما، غذا نقش مهمی در سلامت و تندرستی دارد. با تمرکز بر تنوع، تعادل و پایداری، میتوانید عادات تغذیهای مادامالعمر ایجاد کنید که از سلامت کلی حمایت میکند.
با ایجاد تغییرات کوچک و معنادار در رژیم غذایی خود و به اشتراک گذاشتن لذت غذا با اطرافیانتان، با ما همراه باشید تا آخرین هفته از ماه ملی تغذیه را جشن بگیریم .