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Arroz frito con verduras

Arroz frito con verduras
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Arroz frito con verduras

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Cocina: Platos de 30 minutos, Sin gluten, Apto para diabéticos, VegetarianoDificultad: Medio
Porciones

4

porciones
Tiempo de preparación

5

minutos
Tiempo de cocción

20

minutos
Calorías

480

kcal

    Ingredientes

    • 1 cucharadita de de aceite

    • 1/2 taza de de cebolla picada

    • 3 tazas de verduras mixtas enlatadas o congeladas

    • 3 huevos, batidos

    • 1 cucharadita de 2 tazas de arroz integral o blanco cocido

    • 2 cucharadas de de salsa de soja reducida en sodio

    • 1/2 cucharadita de de ajo en polvo

    INSTRUCCIONES

    • Calentar el aceite en una sartén grande o en una sartén a fuego medio-alto.
    • Añadir la cebolla y las verduras mixtas. Remover para mezclar.
    • Cocinar durante 6-7 minutos. Remover durante la cocción para que las verduras no se quemen.
    • Empuje las verduras a un lado de la sartén.
    • Añadir los huevos al otro lado de la sartén. Revuelve. Cocinar durante 1-2 minutos.
    • Añadir el arroz, la salsa de soja y el ajo en polvo. Remover para mezclar. Cocine durante 1-2 minutos.

    Notas

    • Información nutricional (por ración): 480 calorías; grasas 7g; grasas saturadas 1,5g; grasas trans 0g; colesterol 115mg; sodio 410mg; carbohidratos 85g; fibra dietética 4g; azúcar 6g; proteínas 14g; vitamina d 1mcg; calcio 15mg; hierro 2mg; potasio 289mg
    • Tamaño de la porción: 1 1/2 taza

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