Batatas con manzanas y pasas
Porciones
4
porcionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocción
50
minutosCalorías
180
kcalIngredientes
Spray antiadherente para cocinar
1/2 cucharadita de de canela
1/8 cucharadita de de sal
1/2 taza de pasas de uva
2 tazas de boniato, pelado y picado
2 tazas de manzana picada
2 cucharada de de zumo de naranja
2 cucharadita de de aceite
INSTRUCCIONES
- Precalentar el horno a 375˚.
- Añadir el boniato y la manzana picados a un bol grande para mezclar.
- Añadir al bol las pasas, el aceite, el zumo de naranja, la canela y la sal. Remover para mezclar.
- Rocíe una fuente de horno con spray antiadherente para cocinar.
- Vierta la mezcla de boniato, manzana y pasas en la fuente de horno. Cubra la fuente de horno con una tapa apta para el horno o con papel de aluminio.
- Hornear durante 50 minutos.
Notas
- Información nutricional (por ración): 180 calorías; grasa 2,5g; grasa saturada 0g; grasa trans 0g; colesterol 0mg; sodio 125mg; carbohidratos 39g; fibra dietética 4g; azúcar 25g; proteínas 2g; vitamina d 0mcg; calcio 35mg; hierro 1mg; potasio 464mg
- Tamaño de la porción: 2/3 de taza