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Hash de verduras de raíz

Hash de verduras de raíz

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Cocina: Platos en 30 minutos, Saludable para el corazón, Sin gluten, Apto para diabéticos, VegetarianoDificultad: Medio
Porciones

4

porciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocción

15

minutos
Calorías

130

kcal

    Ingredientes

    • 2 cucharadita de de aceite

    • 1 taza de de patata rallada

    • 1 taza de de zanahoria rallada

    • 1 taza de de remolacha rallada

    • 1 taza de de boniato rallado

    • 1 cebolla, cortada en rodajas finas

    • 1/4 cucharadita de de sal

    • 1/4 cucharadita de de pimienta negra

    INSTRUCCIONES

    • Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.
    • Añade la patata, la zanahoria, la remolacha, el boniato y la cebolla a un bol grande. Remover para mezclar las verduras.
    • Añadir las verduras a la sartén. Extienda las verduras en una capa uniforme para cubrir el fondo de la sartén. Cocine durante 5 minutos.
    • Condimentar con sal y pimienta negra.
    • Utiliza una espátula para dar la vuelta a las verduras para que no se quemen. Cocine durante 5 minutos.

    Notas

    • Información nutricional (por ración): 130 calorías; grasa 2,5g; grasa saturada 0g; grasa trans 0g; colesterol 0mg; sodio 210mg; carbohidratos 24g; fibra dietética 4g; azúcar 7g; proteínas 3g; vitamina d 0mcg; calcio 36mg; hierro 1mg; potasio 569mg
    • Tamaño de la porción: 1/2 taza

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