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Calabaza de bellota asada

Calabaza de bellota asada
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Calabaza de bellota asada

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Cocina: Saludable para el corazón, apto para diabéticos, sin gluten, vegetariano, de temporadaDificultad: Medio
Porciones

4

porciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocción

50

minutos
Calorías

110

kcal

    Ingredientes

    • 2 calabaza de bellota

    • 2 cucharadita de de aceite

    • 2 cucharadita de canela

    • 1/2 cucharadita de de pimienta negra

    • 1/4 cucharadita de de sal

    INSTRUCCIONES

    • Precalentar el horno a 400°. 
    • Cortar la calabaza por la mitad y sacar las semillas.
    • Rocíe ½ cucharadita de aceite en el lado cortado de las mitades de calabaza. Con las manos limpias, frote el aceite. 
    • Añada la canela, la pimienta negra y la sal en un bol pequeño. Remover para mezclar.
    • Espolvoree la mezcla de condimentos sobre cada mitad de calabaza.
    • Colocar la calabaza con el lado cortado hacia arriba en una fuente o bandeja de horno. Hornea durante 50 minutos.
    • INSTRUCCIONES PARA EL MICROONDAS
    • Cortar la calabaza por la mitad y sacar las semillas.
    • Colocar la calabaza en un plato apto para microondas, con el corte hacia abajo. Caliente en el microondas durante 5 minutos.
    • Dar la vuelta a la calabaza. Caliente en el microondas durante 5 minutos. 
    • Condimentar con aceite, canela, pimienta y sal. 

    Notas

    • Información nutricional (por ración): 110 calorías; grasa 2,5g; grasa saturada 0g; grasa trans 0g; colesterol 0mg; sodio 150mg; carbohidratos 24g; fibra dietética 4g; azúcar 0g; proteínas 2g; vitamina d 0mcg; calcio 86mg; hierro 2mg; potasio 757mg
    • Tamaño de la porción: 1/2 calabaza

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