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Una ración de este plato de pasta proporciona dos raciones de verduras. Utiliza tus verduras verdes favoritas, como brócoli, guisantes, judías verdes o espárragos.
Esta receta es una alternativa saludable a la ensalada de col cremosa. Las manzanas añaden dulzura. La col y las zanahorias añaden un toque crujiente. Prueba a añadir frutos secos picados para darle diferentes texturas.
Saltear es una forma de cocinar las verduras rápidamente. Al cocinarlas, remueva las verduras para que no se peguen a la sartén y se quemen.
El succotash se prepara con maíz, habas y tomates. Es un plato de acompañamiento habitual en el sur de Estados Unidos.