Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición®una campaña anual creada por la Academia de Nutrición y Dietética para ayudar a la gente a elegir alimentos con conocimiento de causa y a desarrollar hábitos alimentarios saludables. Cada año se celebra el Mes Nacional de la Nutrición® (NNM) pone de relieve un tema único y este año estamos encantados de explorar diferentes maneras "La comida nos conecta". En nuestra serie de blogs de cuatro partes durante el mes de marzo, estamos muy contentos de compartir el papel vital que desempeñan los alimentos en unir a las comunidades.
En nuestra última semana del Mes Nacional de la Nutrición®examinaremos cómo evoluciona la nutrición en las distintas etapas de la vida.
Cómo cambian las necesidades nutricionales con la edad
A medida que crecemos, nuestro cuerpo necesita distintos nutrientes para mantenerse sano y desarrollarse. Una dieta equilibrada garantiza que obtengamos las vitaminas y minerales necesarios para prosperar en cada etapa de la vida.
- Niños y adolescentes: Los cuerpos en crecimiento necesitan muchas proteínas, calcio y hierro para favorecer su desarrollo. Comer una variedad de frutas, verduras, cereales integrales y lácteos puede ayudar a los niños y adolescentes a mantenerse fuertes y con energía.
- Adultos: Los alimentos ricos en nutrientes ayudan a mantener la energía, la masa muscular y la salud del corazón. Las proteínas magras, los cereales ricos en fibra y las grasas saludables contribuyen al bienestar general.
- Adultos mayores: A medida que el metabolismo se ralentiza, es importante centrarse en alimentos ricos en nutrientes como proteínas magras, lácteos, cereales integrales y frutas y verduras de colores. El calcio y la vitamina D contribuyen a la salud ósea, mientras que la fibra facilita la digestión.
Coma alimentos variados de todos los grupos de alimentos
Aunque los distintos grupos de alimentos, vitaminas y minerales son importantes en las diferentes etapas de la vida, una dieta equilibrada incluye alimentos de todos los grupos, cada uno de los cuales ofrece nutrientes esenciales:
- Frutas y verduras: Repletas de vitaminas y minerales para favorecer la salud en general.
- Cereales integrales: Aportan fibra para facilitar la digestión y proporcionarle energía para las actividades diarias.
- Proteínas: Ayudan a construir y reparar los músculos, a mantener altos tus niveles de energía y pueden proceder tanto de fuentes animales como vegetales.
- Lácteos o sustitutos lácteos enriquecidos: Favorece la salud ósea con calcio y vitamina D.
- Grasas saludables: Presentes en frutos secos, semillas, aguacates y aceite de oliva, contribuyen a la función cerebral y a la salud del corazón.
Platos coloridos
Comer alimentos variados y coloridos nos ayuda a obtener una amplia variedad de nutrientes. Los distintos colores de la fruta y la verdura representan diferentes vitaminas y minerales que ayudan a proteger contra las enfermedades y a mantener fuerte el organismo.
Incluya a sus hijos en la cocina y la alimentación
Involucrar a los niños en la cocina puede ayudarles a desarrollar hábitos alimentarios saludables y a apreciar los alimentos nutritivos. He aquí algunas formas divertidas y sencillas de involucrar a los niños en la cocina:
- Inclúyalos en la preparación de comidas. Los niños pequeños pueden lavar los productos, remover los ingredientes o ayudar a poner la mesa, mientras que los mayores pueden ayudar a medir y cortar (con supervisión).
- Fomentar la creatividad. Deje que los niños experimenten con sabores y texturas para que las comidas sean más emocionantes. Esto puede ayudarles a disfrutar de una mayor variedad de alimentos.
- Conviértalo en una actividad familiar. Cocinar juntos ofrece a los niños la oportunidad de establecer una relación sana con la comida y les ayuda a adquirir confianza en la cocina.
Crear hábitos alimentarios equilibrados y sostenibles
Los hábitos saludables se desarrollan con el tiempo. Los cambios pequeños y constantes pueden producir beneficios duraderos:
- Practica la moderación. Todos los alimentos de alimentos pueden formar parte de una dieta sana cuando se disfrutan de forma equilibrada.
- Escuche a su cuerpo. Presta atención a las señales de hambre y saciedad para evitar comer en exceso o en defecto.
- Organice las comidas adecuadamente. Comer de forma regular y equilibrada te ayuda a mantener tus niveles de energía y apoyo.
La comida nos conecta a todas las edades
Sea cual sea tu etapa de la vida, la alimentación desempeña un papel crucial en la salud y el bienestar. Si te centras en la variedad, el equilibrio y la sostenibilidad, puedes crear hábitos nutricionales para toda la vida que favorezcan el bienestar general.
Celebre con nosotros la última semana del Mes Nacional de la Nutrición® haciendo pequeños cambios significativos en tu dieta y compartiendo la alegría de la comida con los que te rodean.