Recetas

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Espaguetis con salsa

Los espaguetis se pueden cocinar en el microondas o en el horno. Calabaza en el microondas para una comida o un plato de acompañamiento que está listo en cuestión de minutos.

Pimientos rellenos de judías y arroz

Esta receta es una alternativa más saludable a los pimientos rellenos hechos con salchicha o carne picada. Utiliza pimientos dulces o pimientos picantes.

Calabaza asada

Una alternativa sana y rápida para picar que es baja en grasas saturadas.

Pollo y verduras en sartén

Esta receta es una alternativa más saludable a los pimientos rellenos hechos con salchicha o carne picada. Utiliza pimientos dulces o pimientos picantes.

Bocados de verduras al horno

Esta receta es una forma estupenda de añadir más verduras a la hora de comer. Prueba a hacerla con zanahorias, brócoli, coliflor y boniatos.

Hamburguesas de atún o salmón

Esta receta funciona bien con salmón o atún en conserva. También puede utilizar esta receta para hacer hamburguesas de pollo con pollo de carne blanca en conserva.

Sopa de patatas con judías y verduras

Esta receta funciona bien con cualquier tipo de patata: patatas para hornear, rojas, dulces, amarillas o incluso azules.

Ensalada de judías y maíz

Esta receta funciona bien con muchos tipos diferentes de alubias y legumbres. Prueba a hacerla con alubias negras, garbanzos, judías rojas o blancas.

Arroz frito con verduras

Las verduras congeladas son tan nutritivas como las frescas. Las verduras congeladas se cocinan antes de ser congeladas, por lo que tardan menos en cocinarse.

Hash de boniato

Esta receta es rica en fibra y baja en grasas saturadas. Las dietas más ricas en fibra y más bajas en grasas saturadas pueden ayudar a reducir el riesgo de presión arterial alta, diabetes y enfermedades del corazón.

Salteado de verduras con cacahuetes

Esta receta funciona bien con muchas verduras diferentes como brócoli, zanahorias, coliflor, judías verdes, champiñones, cebollas y pimientos.

Pasta vegetal

Una ración de este plato de pasta proporciona dos raciones de verduras. Utiliza tus verduras verdes favoritas, como brócoli, guisantes, judías verdes o espárragos.

Chili de pavo y judías pintas

Esta receta funciona bien con cualquier tipo de carne picada. Elige carnes magras como el pavo o el pollo para una opción más saludable.

Batatas con manzanas y pasas

Disfrútelo como guarnición o como merienda saludable. Los boniatos, las manzanas y las pasas hacen que este plato sea dulce sin azúcares añadidos.

Pimientos rellenos con judías y arroz

Esta receta es una alternativa saludable a los pimientos rellenos hechos con carne picada. Utiliza pimientos dulces o pimientos picantes.

Hash de verduras de raíz

Esta receta es una forma rápida de cocinar hortalizas de raíz. Funciona bien con cualquier tipo de tubérculo. Pruebe a utilizar chirivías, colinabos o nabos.

Calabaza de bellota asada

La calabaza de invierno, como la de bellota, está en temporada durante el otoño y el invierno. Condimenta con tus especias favoritas, como chile en polvo o curry en polvo.

Succotash simple

El succotash se prepara con maíz, habas y tomates. Es un plato de acompañamiento habitual en el sur de Estados Unidos.

Sopa de lentejas abundante

Las legumbres son las semillas de plantas como las judías, los guisantes y las lentejas. Son una buena fuente de fibra y proteínas.

Sopa de pollo y verduras de raíz

Esta receta funciona bien con cualquier tipo de verdura de raíz como zanahorias, colinabos, nabos o incluso patatas.

Judías y verduras

Esta receta funciona bien con verduras de hoja oscura como la col rizada y la berza. Pruebe a utilizar otras alubias, como las pinto o las rojas.

Avena horneada con plátano

Prepara esta receta durante el fin de semana y ten el desayuno listo para comer durante toda la semana. Guarda las sobras en la nevera durante una semana.

Chili sin carne

Disfrute de una comida sin carne cada semana para ayudar a mejorar su salud. Las comidas sin carne suelen tener más verduras y son más bajas en grasa.

Col con manzanas y cebollas

La col está disponible todo el año. Esta receta funciona bien con cualquier tipo de col. Las manzanas y las cebollas hacen que la col amarga tenga un sabor dulce.

Sartén de calabacín y maíz

Esta sartén se puede servir caliente o fría. Se puede disfrutar caliente como guarnición o como relleno para tacos. Disfrute frío con chips de tortilla.

Verduras de verano asadas

El pisto es un plato de verduras del sur de Francia. Se elabora con verduras de verano como berenjenas, calabacines, pimientos y tomates.

Ensalada de fuegos artificiales

La ensalada de col de fuegos artificiales es una alternativa saludable a la ensalada de col cremosa. Disfruta de esta receta como guarnición en la comida o como merienda.

Salsa de frijoles negros y maíz

Esta salsa tiene menos sal que la mayoría de las marcas compradas en las tiendas. Prueba a utilizar tus ingredientes favoritos, como pimientos jalapeños, pepino o incluso piña.

Salteado de brócoli con cítricos

Saltear es una forma de cocinar las verduras rápidamente. Al cocinarlas, remueva las verduras para que no se peguen a la sartén y se quemen.

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