المنتجات الطازجة هي جزء مهم من الطعام الذي نشاركه مع العائلات. تعمل بنوك الطعام على توزيع كميات أقل من الأطعمة المعلبة والمعبأة الغنية بالدهون والصوديوم ، وبدلا من ذلك ، تركز على الفواكه والخضروات الطازجة. يستطيع بنك الطعام المجتمعي في بيتسبرغ الكبرى (بنك الطعام) القيام بذلك إلى حد كبير بفضل برنامج التجميع الخاص بنا.
التجميع هو شكل من أشكال إنقاذ الطعام الذي يسمح للمزارعين بدعوة موظفي بنك الطعام والمتطوعين لاختيار المنتجات من حقولهم. يتم جمع هذه المنتجات بعد أن تكمل المزرعة حصادها في الحقل الذي كان من شأنه أن يضيع. يسمح Gleaning لعناصر مثل الذرة الحلوة الطازجة والطماطم والقرع واللفت والفلفل بالوصول إلى أطباق جيراننا.
غالبا ما يستمر موسم التجميع من منتصف يونيو إلى نوفمبر حسب الطقس.
نحن ممتنون لأننا نستطيع مواصلة العمل مع شركائنا في المزارع لإنقاذ المنتجات عالية القيمة وتزويد الأسر المحتاجة بأغذية غنية بالمغذيات ، حتى لو كانت الطريقة التي نتبعها تبدو مختلفة هذا العام. على مدى السنوات الثلاث الماضية ، عملنا مع حوالي اثنتي عشرة مزرعة من خلال برنامج التجميع الخاص بنا بما في ذلك:
- قلعة التفاح
- مزرعة ديف جونز
- مزارع عائلة ديلنر ، ذ م م
- مزرعة جرينوالت
- مزارع هارفست فالي
- مزرعة ليسوفسكي
- مزرعة شينوت
- بساتين سورجيل
- مزارع تراكس
- مزارع تريبل بي
- فيلا ماريا فارم
- مزارع ويكسفورد
كنت أبحث عن موقع Glean هذا الأسبوع، لا يمكنني العثور على موقع المتطوعين
هل هناك أي فعاليات قادمة لجمع القمامة؟ التقويم لا يتجاوز شهر يوليو