لقد أجرينا مؤخرا استطلاعا للأشخاص الذين نخدمهم حول رغباتهم واحتياجاتهم والتحديات التي يواجهونها في صحتهم وعافيتهم حتى نتمكن من فهم الدعم الذي يمكننا تقديمه لمساعدتهم على تجربة صحة أفضل بشكل أفضل.
نتيجة لهذا المسح ، علمنا أن 80 في المائة من الأسر لديها شخص واحد أو أكثر يعيشون مع مرض واحد على الأقل مرتبط بالنظام الغذائي أو مخاطر صحية. تعلمنا أيضا أنه في حين أن الأطعمة الطازجة هي شيء ترغب العائلات في تناوله كجزء من نظامهم الغذائي المعتاد ، فإن 32 بالمائة فقط يتناولونها يوميا لأن الوصول إليها يمثل تحديا. قال سبعة وخمسون بالمائة من الناس إنه من الصعب الحصول على الفواكه والخضروات الطازجة في أحيائهم وقال 83 بالمائة إن شراء الفواكه والخضروات الطازجة يكلف الكثير.
مع العلم أن العديد من العائلات التي نخدمها تتعامل مع الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي مثل أمراض القلب والسكري ، سألنا عما إذا كانوا مهتمين بمعرفة المزيد عن الأطعمة الصحية للقلب والصديقة لمرض السكري وكانت الاستجابة إيجابية للغاية.
اثنان وسبعون بالمائة من المستجيبين الذين لديهم أو يعيشون مع شخص مصاب بمرض القلب يريدون التعرف على الأطعمة الصحية للقلب. ثلاثة وسبعون في المئة من المستجيبين الذين لديهم أو يعيشون مع شخص مصاب بمرض السكري يريدون التعرف على الأطعمة الصديقة لمرض السكري.
كيف يمكننا المساعدة
من خلال هذه المعلومات ، يكرس بنك الطعام جهوده لتقديم أفضل مساعدة ممكنة للأشخاص الذين نخدمهم.
من خلال شبكتنا من الوكالات ، Produce to People والتوزيعات المنبثقة الإضافية ، نحصل على المنتجات للأشخاص الذين هم في أمس الحاجة إليها. نحن مستمرون في زيادة كمية المنتجات الطازجة التي نوزعها - هدفنا هو الوصول إلى 50 في المائة من المواد الغذائية التي نوزعها لتكون منتجات طازجة. في العام الماضي، شكلت المنتجات 30 في المائة أو 9 ملايين من أكثر من 31 مليون رطل من المواد الغذائية التي وزعناها.
من خلال التعاون مع مقدمي الرعاية الصحية ، نقدم الأطعمة الصحية للمرضى في نقطة الرعاية السريرية ونجعل الاتصال بالمساعدة الغذائية أسرع وأسهل من أي وقت مضى. من خلال العمل جنبا إلى جنب مع شبكة وكالاتنا ، نقوم بإنشاء مخازن خيارات صحية حيث يكون تحديد الأطعمة المفيدة للأشخاص الذين يديرون الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي أمرا سهلا.
من خلال برنامج Produce Champion الخاص بنا ، يشارك المتطوعون حبهم للمنتجات والطهي مع الأشخاص الذين نخدمهم من خلال المساعدة في تشجيع الأفراد على تجربة طعام جديد ومشاركة أفكار الوصفات. اسأل أحد منسقي المتطوعين لدينا عن هذه الفرصة إذا كان لديك حب للأطعمة الطازجة التي ترغب في مشاركتها مع مجتمعنا.
لقد غيرنا أيضا طريقة ظهور المعلومات على بطاقات الوصفات الخاصة بنا. مع إضافة شارات التغذية ، يمكن للعائلات التعرف بسرعة على الوصفات الصحية للقلب والصديقة لمرض السكري والخالية من الغلوتين والنباتية والتي تستغرق 30 دقيقة أو أقل لإعدادها.
بينما نخطو خطوات كبيرة في المساعدة على ربط الناس بالأطعمة التي يحتاجونها ويريدونها ، لا يزال هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به للمساعدة في ضمان حصول جميع جيراننا على ما يكفي.